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"Al igual que todos los jovenes, me proponía ser un genio, pero afortunadamente intervino la risa." Clea, Lawrence DURRELL;
X 43 y un cheese norris que me regaló JGlez

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Un poco amarillista, el etileno no es solo un producto derivado del petróleo, también es una hormona vegetal y se utiliza no para colorear, sino para terminar de madurar la fruta...

Como los tomates creo que las naranjas se recogen verdes. No tiene porque ser asi, pero para el distribuidor es mejor asi, al contrario que para el consumidor.
Aguantan mas tiempo almacenadas y se estropean menos.
Cogidas verdes pueden madurar por si mismas. Pero si las recogen demasiado pronto no quedan bien. Asi aparecen naranjas que por dentro no tienen jugos y solo tienen los pellejos de los gajos.
A saber cuanto tiempo hace que las han recogido. Deberia ponerlo en la caja. Es increible la cantidad de cosas que desconocemos de los alimentos y si le preguntamos al vendedor seguro que tambien lo desconoce.
No sé las naranjas pero las manzanas pueden estar almacenadas 3 meses antes de venderse. En algunos casos solo con refrigeración y otras con atmosfera modificada. Tienen un "traje de astronauta" por si hay que meterse dentro de la camara.

El etileno es una hormona natural como dice gato. Provoca la maduración y tambien que la fruta se pase. Si metes manzanas dentro de una bolsa el etileno se acumula y maduran mas rapido y una manzana muy madura propiciara que las demas del frutero tambien maduren por el etileno que emiten.

Desconocia que las narajas eran antes verdes. Mi madre dice que cuando las comia de pequeña, la pulpa era roja. Ahora es muy raro encontrar naranjas sanguinas, pero cuando yo era pequeño habia de ambas aunque eran menos comunes.

Los tomates al principio eran amarillos, por eso en italia se les llama pomo d'oro y creo que eran todos variedades pequeñas tamaño cherry.

Pues yo he recogido naranjas y mandarinas de color naranja, y el color más pálido se debia a una hoja pegada a la misma, y claro, ahí no le ha dado el sol. Eso sí, son mate, nada de brillo. Lo qué si hacen es darle cera, para que no se sequen y que tengan un aspecto más atractivo

Edito: lo del color más claro o mas oscuro, también depende de la varidad de la naranja, lo miraré en la enclopedia maravillosa que tengo, pero varían bastante, tanto color, rugosidad, grosor...

La naranjas producen su ceras naturales tambien. Tal vez el proceso de lavado y demas le hace brillar mas.

En los anuncios donde salen naranjos un publicista decia que siempre se ponian con GIMP. En el campo nunca estan asi. Sobre todo si la recogen verdes.

Por aqui hay algun narajo y tiene bastantes naranjas (en su epoca) pero de alguno he probado y no estaban buenas. Debe ser normal si no se cuidan.

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Cada vez que alguien cita la wikipedia como fuente única de saber, un pirata con estudios es apachurrado por culpa del calentamiento global uniformemente acelerado que se mueve angularmente a pesar de los intentos de un supergeógrafo por usar nanobacterias que pinten líneas rojas para evitarlo.

Mmmm... Naranjas!
Pues siendo alicantino y de pueblo, os aseguro que he visto muuchas naranjas, y al menos desde hace 40 años son de color ídem, lo de recogerlas verdes, eso se hace en las grandes explotaciones, el agricultor que se las vende directamente al frutero las recoge en su punto, las mandarinas/clementinas si que se cogen siempre un punto verdes, igual que los tomates (el que compre en cierto supermercado de origen valenciano conocerá la empresa Bonysa que es de mi pueblo y uno de los responsables de que ya no haya quien encuentre buenos tomates) que en realidad están mas buenos con un puntito de verdor....

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"No le puedes enseñar nada, solo puedes ayudarle a encontrar la respuesta dentro de si mismo."
Galileo Galilei
10x

Vista de un pueblo de la C. Valenciana al azar (Betxi) con naranjos (sí, sacada de google maps... qué se le va a hacer)



Existe un Consejo Regulador de Cítricos en Valencia, que controla la calidad, no recuerdo si tienen DO, en Markin, la parte de cítricos la llevaba la otra parte, y hacíamos poco, pero que controlan hasta si has echado un NPK de 16 o de 18, vamos... algunos son más histéricos que nada.

Es que lo de pintar las naranjas me suena a cuento chino, lo siento, quizás porque he visto demasiados naranjos como Tristán, y el verde del artículo es un verde de naraja completamente inmadura.