Sí que es cierto que el tema de la sensación de gravedad 0 (véase caída libre) se percibe diferente para cada persona. Tengo que hacer memoria para recordarlo, pero creo que era así:
La sensación en la tripa se debe a que normalmente el tubo digestivo (estómago, intestino delgado, grueso) no está totalmente suelto dentro de la cavidad abdominal. En todo su recorrido está sujeto a la pared de atrás por una banda de tejido. Este tejido tiene terminaciones nerviosas. Normalmente, el tubo digestivo cuelga de estas bandas, y tracciona hacia abajo cuando estamos de pie o sentados. Es una forma en la que nos llega información de la dirección de la gravedad.
Cuando sufrimos una aceleración o decelaración diferente, relativamente brusca, llega información inesperada al cerebro. Me explico: si yo corro, me tumbo, me agacho, los "sensores de posición y aceleración" me informan de forma congruente de lo que está pasando. De hecho, estos sensores van ajustando mi respuesta, de forma que dirijo mi cuerpo para mantener siempre el equilibrio. Estos sensores están en el oido interno, en los músculos del cuello, en las bandas que sujetan el tubo digestivo, etc.
Si estamos sentados no tiene que llegar información de que aceleramos o deceleramos. Por lo tanto, la información que nos llega del tubo digestivo es extraña, y se hace consciente.
Perdón por el rollo